Beneficios de la dieta rica en vegetales para los pacientes con Enfermedad Renal Crónica (ERC) durante el XVII Simposio de nutrición en ERC
¿Qué ha significado para mí organizar en el XVII Simposio de nutrición en Enfermedad Renal Crónica organizado por el Hospital Universitario de La Princesa (Madrid)? La verdad es que cuando empezamos esta andadura hace 17 años no me imaginaba que permanecería celebrándose durante tantos años y que no solo sería un punto de reunión de los profesionales dedicados parte de su trabajo a la nutrición del enfermo renal crónico. Hoy contamos con los avales de las más importantes Sociedades Científicas nacionales e internacionales, como la Sociedad Internacional de Nutrición y metabolismo renal ISRNM, y con el apoyo de compañías...
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