Autor: Roberto

Los alimentos procesados y el daño renal, esta es su relación

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Monash, en Australia, ha comprobado que el consumo habitual de alimentos cocinados o procesados a altas temperaturas, incluidos los asados, las patatas fritas y los productos de panadería, hace que un componente del sistema inmunitario innato se vuelva hiperactivo, lesionando los riñones. Sus experimentos con ratas han establecido que ciertos compuestos, que se forman cuando los alimentos son tratados térmicamente durante su producción, aumentan el riesgo de enfermedades como la enfermedad renal crónica, revelando un mecanismo por el cual las dietas ricas en alimentos ultraprocesados perjudican nuestra salud. A medida...

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Las estatinas podrían influir en el riesgo de insuficiencia renal aguda y disfunción hepática

No hay duda de que las estatinas pueden mantener los problemas cardíacos alejados de las personas que ya padecen una enfermedad cardíaca, al reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco, hasta en un 40%. Y los expertos cardíacos recomiendan habitualmente los medicamentos a cualquier persona que haya sufrido un ataque cardíaco, angina de pecho o una cirugía de bypass. Pero como ocurre con todos los medicamentos, las estatinas también tienen efectos secundarios. Y más médicos están expresando su preocupación desde la debilidad muscular hasta posibles problemas de memoria e incluso un mayor riesgo de diabetes. Los medicamentos...

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Reunión presencial del Equipo Técnico de ALCER Coruña

Iniciamos el mes de marzo realizando una reunión presencial en A Coruña, para organizar las actividades de marzo: día mundial del riñón y asamblea general ordinaria y extraordinaria. FOMENTO DE LA DONACIÓN DE ÓRGANOS EN CENTROS EDUCATIVOS Alcer Coruña continúa con su labor divulgativa para el fomento de la donación de órganos. En la ciudad de Santiago de Compostela se realizó el pasado viernes 12 un taller con el alumnado del Colegio San Jorge y el próximo martes 16 se realizará otro con el alumnado de enfermería (ambos de forma telemática).  ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA Y EXTRAORDINARIA El 28 de...

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ALCER Córdoba presente en la Asamblea General 2021 de la Plataforma del Voluntariado de Córdoba

Celebración de la Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria de la Plataforma del Voluntariado de Córdoba, donde Alcer-Córdoba es entidad miembro de ella. ¡Gracias! Aquí podéis leer la noticia:  http://voluntariadodecordoba.org/asamblea-pvc-2021/?fbclid=IwAR2_MSVrZVQJ5wn_rqFOltIuPcRq19RQHHjA8rvKAqvIh-34XFuKjrHL6Zw RECETA Receta de pechuga de pollo con salsa de manzana Es muy fácil, solo tienes que seguir los 11 pasos que se detallan y os saldrá un plato… ¡para chuparse los dedos! RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN HEMODIÁLISIS Desde el Área de Nutrición de Alcer Córdoba os traemos unos consejos para cuidar vuestra alimentación si estáis en tratamiento de hemodiálisis Asegura ingesta de alimentos protéicos 1 ración de lácteos al día Toma...

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La nutricionista de ALCER Ciudad Real da su opinión sobre el sistema de evaluación de etiqueta nutri- score

Nutri-score es un sistema de evaluación de etiquetas que se implantará en España durante 2021. La idea de este sistema es ayudar a los consumidores a hacer buenas elecciones a la hora de comprar y poder prevenir así muchas enfermedades entre la que destacan la obesidad infantil. En mi opinión, la auténtica dieta mediterránea tiene pocos alimentos que necesiten ser etiquetados. Legumbres, verduras, frutas, huevos, aceite de oliva, pescados, mariscos, carne y frutos secos crudos son alimentos naturales que no necesitan de etiquetas para entender lo que nos estamos llevando a casa. Por tanto una persona que haga bien...

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