ALCER Ourense elabora material de nutrición para personas con enfermedad renal

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La nutricionista en prácticas de la Universidad de Santiago de Compostela que nos acompaña desde el mes de febrero en la asociación ha elaborado varios materiales para personas con enfermedad renal, entre otros, frutas y hortalizas para personas con enfermedad renal y plato de Harvard adaptado a cada uno de los estadios de la enfermedad.

También ha elaborado una infografía con recomendaciones sobre el sodio y una receta de Bacalau con coliflor, un plato muy típico de Galicia.

Webinario alimentación

El personal de ALCER Ourense, así como socios y socias han participado en una charla on-line organizada por la Federación ALCER Galicia con ocasión del Día Mundial del Riñón en la que se han dado consejos para la compra: diferencias entre alimentos frescos, procesados y ultraprocesados, así como reclamos nutricionales y etiquetado.

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