A finales del mes de marzo, el día 25, celebramos la Asamblea de ALCER Bizkaia. Este día se presentaron las cuentas anuales, se expusieron las actividades realizadas durante el año y se presentó a la Junta Directiva.
RECETA: BROCHETA DE TXIPIRONES Y CALABACÍN CON LIMA
INGREDIENTES 4 unds:
– 8 Txipirones
– 1 Calabacin
– Sal y pimienta
– Unas hojas de berros o canónigos
– Rodajas lima
– 10 brochetas
PREPARACIÓN:
– Mojar los palitos de madera para que no se quemen.
– Cortar los calabacines en tiras anchas a lo largo.
– Ensartar intercalando 1 txipiron, una tira de calabacín y una rodaja de lima.
– Salpimentar.
– Calentar el horno o la plancha.
– Poner unas gotas de aceite de oliva en las brochetas con un pincel..
– Asar las brochetas hasta que estén doradas.
– Servir con las hojas de berro o canónigos haciendo una base para colocar las brochetas.
ENCUENTROS DE PERSONAS TRASPLANTADAS
Los martes a las 12:00 horas, de manera quincenal, continuamos con los Encuentros para personas trasplantadas.
Por otro lado, hemos iniciado el taller de Aceptación a la Enfermedad, para personas en prediálisis y en diálisis. Este taller continuará el primer viernes de cada mes a las 12.00 horas mediante ZOOM.
ENTREVISTA EN CADENA SER
Entrevista que realizaron a nuestra presidenta en la Cadena Ser, donde relató la situación actual de las personas con enfermedad renal con respecto a la vacunación contra la COVID-19.
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